Ik ben Sheela, geboren en opgegroeid in Tamil Nadu ,zuidelijke deelstaat van India. Ik houd van koken, voor famillie en vrienden, koken is altijd mijn passie geweest .Toen ik een klein meisje was hield ik al van koken, uren lang stond ik in de keuken met mijn moeder, het resulteerde vaak in een puinhoop, maar ik heb daardoor geleerd heerlijk traditioneel Indiaas te koken. Het koken heb ik geleerd met behulp van authentieke , seizoensgebonden , verse ingrediënten en het voorbereiden van alles vanaf de basis . Vandaag de dag ben ik nog steeds dezelfde persoon, experimenteer in de keuken met verschillende smaken en texturen. Onder tussen heb ik een heel scala aan eigen recepten gemaakt waar bij ik trouw blijf aan de authentieke zuid indiase smaken en tradities.